Bilecik Ekolojik Şartlarında, Hayvan Yemi Olarak Yetiştirilen Kinoa (Chenopodium Quinoa L.Willld) Bitkisine Çimlenme Öncesi ve Ekzojen olarak Uygulanan Büyüme Düzenleyicilerinin Kuraklığa Dayanıklılık, Verim ve Beslenme Kalitesi Üzerindeki Etkisinin Belirlenmesi

Abstract

Son yıllarda iklim değişikliği nedeniyle çok daha sık görülen kuraklıklar, dünya çapında milyonlarca nüfusun gıda güvenliğini ciddi şekilde tehlikeye atmaktadır. Bununla birlikte, son yıllarda özellikle Türkiye ve Pakistan gibi Akdeniz ülkelerinde, yem bitkilerinin verimleri ve besleme kaliteleri kuraklıkla birlikte azalmıştır. Bu nedenle kuraklığa dayanıklı alternatif yem bitkilerinin araştırılması gereklidir. Bununla birlikte bazı büyüme düzenleyicilerin bitkilerin kurağa dayanımını artırabileceği düşünülmektedir. Bu çalışma, Türkiye'nin Bilecik ilinin tarımsal iklim koşulları altında, büyüme düzenleyicilerinin kinoa bitkisinin kuraklığa dayanıklılık, biyokütle verimi, beslenme profili ve kinoanın ekonomik canlılığı üzerindeki iyileştirici etkisini değerlendirmek için yürütülmüştür. Bu çalışmada, bölgede daha önce yapılan çeşit verim çalışmasında bölge koşullarına uygun olduğu tespit edilen A. Heloud kinoa (Chenopodium quinoa L. Willd) çeşiti kullanılmıştır (Kaya ve Kızıl Aydemir, 2020). Kinoa bitkisini büyümesini ve bitki verimini arttırmak ve aynı zamanda kurağa dayanımını artırmak için büyüme düzenleyicileri (zeatin ve brassinolidler ve kombinasyonları) kinoa bitkilerine iki farklı yöntemle iki farklı dönemde uygulanmıştır. İlk olarak; ekimden önce büyüme düzenleyicileri (zeatin ve brassinolidler ve kombinasyonları) kinoa tohumlarına kemo-tohum astarlama yöntemi ile uygulanmış sonra ikinci olarak; bitki büyüme aşamalarında yaprak spreyleri olarak büyüme düzenleyicileri (zeatin ve brassinolidler ve kombinasyonları) eksojen uygulaması şeklinde yapılmıştır.Bu çalışma, Türkiye'nin su kıtlığı koşullarında kinoanın yem bitkisi olarak yaygın olarak benimsenmesine yol açan biyolojik olarak uygun ve ekonomik olarak yapılabilen kuraklığı azaltıcı bir agronomik yönetim stratejisi sunmaya çalışmıştır. Çalışma sonunda en yüksek yeşil ot verimi, kuru madde verimi, protein oranı ve sindirilebilirlik değerleri Ekim Öncesi Tohumlara ve Ekim Sonrası Bitkilere %1 Zeatin + %1 Brassinolides ile ekzojen uygulamasından elde edilmiştir.

Droughts, which have become more frequent in recent years due to climate change, seriously endanger the food security of millions of people around the world. However, in recent years, especially in Mediterranean countries such as Turkey and Pakistan, the yields and feeding qualities of forage crops have decreased due to drought. Therefore, it is necessary to search for alternative forage crops resistant to drought. However, some growth regulators may increase the drought resistance of plants is considered. This study was carried out to evaluate the curative effect of growth regulators on drought resistance, biomass yield, nutritional profile and economic viability of quinoa plant under agro-climatic conditions of Bilecik province of Turkey. In this study, A. Heloud quinoa (Chenopodium quinoa L. Willd) variety, which was found to be suitable for the regional conditions in the previous cultivar yield study in the region, was used (Kaya and Kızıl Aydemir, 2020). Growth regulators (zeatin and brassinolides and their combinations) were applied to quinoa plants in two different periods with two different methods in order to increase the growth and plant yield of the quinoa plant and also to increase its drought resistance. Firstly; Before sowing, growth regulators (zeatin and brassinolides and their combinations) were applied to quinoa seeds by chemo-seed priming method, then secondly; Growth regulators (zeatin and brassinolides and their combinations) as foliar sprays during plant growth stages were applied as exogenous application. This study attempted to present a biologically viable and economically feasible drought-reducing agronomic management strategy that led to the widespread adoption of quinoa as a fodder crop in Turkey's water-scarce conditions. At the end of the study, the highest green grass yield, dry matter yield, protein content and digestibility values were obtained from the pre-sowing seeds and post-sowing plants with 1% Zeatin + 1% Brassinolides exogenous application.