ALGİNAT-PROPOLİS MİKROKAPSÜLLERİN in vitro SİNDİRİM SİSTEMİNDE SALINIMININ HAM PROPOLİS İLE KIYASLANMASI

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKeskin, Merve
dc.contributor.authorKeskin, Şaban
dc.contributor.authorKolaylı, Sevgi
dc.date.accessioned2025-05-20T18:37:30Z
dc.date.issued2018
dc.departmentBilecik Şeyh Edebali Üniversitesi
dc.description.abstractPropolis, reçinemsi, suda az çözünen vizkoz, yapışkan, keskin kokulu doğal bir karışımdır. Reçinemsiyapısından dolayı ham propolisin biyoyararlılığı düşük olup, propolis çeşitli çözücüler ile muameleedilmekte ve ekstraktları halinde tüketilmektedir. Ekstrakt elde edilmek için bilinçsizce kullanılançözücüler nedeniyle insan sağlığı tehlikeye sokulmaktadır. Çözücülerin olumsuz etkilerini ortadankaldırabilmek için, çözücü bağımsız propolis yüklü alginat kapsüller elde edildi. Bu kapsüllerin invitro sindirim sisteminde zamana bağlı olarak salınım oranlarının değişimi tespit edildi. Aynı şartlaraltında ham propolisin salınım miktarı ile kıyaslandı. Kapsüllerin pH 7,4’e propolis aktif bileşenlerinin%95’ inden fazlasını saldığı tespit edildi.
dc.identifier.doi10.31467/uluaricilik.485031
dc.identifier.endpage100
dc.identifier.issn1303-0248
dc.identifier.issn2687-5594
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage94
dc.identifier.trdizinid309047
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.31467/uluaricilik.485031
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/309047
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11552/5337
dc.identifier.volume18
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofUludağ Arıcılık Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TR_20250518
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.titleALGİNAT-PROPOLİS MİKROKAPSÜLLERİN in vitro SİNDİRİM SİSTEMİNDE SALINIMININ HAM PROPOLİS İLE KIYASLANMASI
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar