Yanlızlık Düzeylerine Göre Dışarıda Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi

Abstract

Kahvaltı günün en önemli öğünü olarak değerlendirilmektedir. İnsanlar günlükihtiyaç duyduğu enerjinin büyük bölümünü kahvaltıdan karşılamaktadırlar. Bunun yanındakahvaltı ve diğer öğünler özellikle toplumların kültürel özelliklerine göre önemli bir anlamtaşımaktadır. Aile üyelerinin bir araya geldiği ve iş ve okul öncesinde birlikte ortak vakitgeçirdikleri zaman olarak görülmektedir. Bu kapsamda kahvaltı besin değerinin yanındasosyal yapıyı beslemesi diğer kültürel besin değerini arttırmaktadır. Bir arada yemek yemeönemli bir sosyalleşme ve ilişkilenme aracı olarak görülmesine rağmen orta sınıfın gelişimi,teknoloji ve hayat koşulları insanları daha fazla yalnız yemek yeme yönlendirmiştir. Bununyanında değişen aile yapıları ve iş yaşamındaki yoğunluklar ve daha fazla yalnızlaşma ilebireysel yemek yeme ya da yalnız yemek yeme davranışında artış görülmüştür. Bu çalışmadabireylerin yalnızlık düzeylerine göre kahvaltı alışkanlıkların belirlenmesi amaçlanmaktadır.Yalnızlık seviyesinin belirlenmesi için UCLA yalnızlık ölçeği kullanılmıştır. 234 akademisyenüzerinde yapılan araştırmada çeşitli yaş gruplarının yalnızlık düzeyleri ve günlük kahvaltıalışkanlıkları ile mekân tercihleri belirlenmeye çalışılmıştır.