Streptococcus Salivarius Liyofilize Postbiyotik Ürünlerinin Anti-Kanser ve Anti-Patojen Etkinliğinin Belirlenmesi

Abstract

Probiyotikler, "yeterli miktarlarda uygulandığında konağa sağlık yararı sağlayan canlı mikroorganizmalar" olarak tanımlanır. Son dönemde yapılan çalışmaların sonuçlarına dayanarak, canlı probiyotik bakterilerin kullanımı konusunda bazı önemli endişeler mevcuttur. Bu nedenle güncel literatürde canlı probiyotik mikroorganizmaların kullanıma alternatif yaklaşımların geliştirilmesine yönelik çalışmalar olduğu görülmektedir ki bu yaklaşımlardan biri de, "postbiyotik" olarak adlandırılan mikrobiyal türevli biyoaktif ürünlerin kullanımıdır. Bu projede, bir postbiyotik ürün olarak Streptococcus salivarius M18 hücresiz süpernatantı liyofilize edilmiş ve hücresiz süpernatant etkisine benzer şekilde anti-patojen ve anti-kanser etki gösterdiği belirlenmiştir.

Probiotics are referred to as "live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host." According to the results of the recent studies, there are safety concerns about the use of live probiotic bacteria. Therefore, the latest researches have been focused on developing alternative approaches to the use of live probiotic microorganisms. One of these approaches is using microbial-derived bioactive molecules as "postbiotics". In this project, it is shown that Streptococcus salyarius M18 liyophilized cell-free supernatant shows anti-pathogen and anti-cancer effects similar with the cell-free supernatant.