Almanya'da Yaşayan Türk Göçmenlerin Perakendeci Seçim Sürecinde Dil Tercihinin Etkisi

Abstract

Kendi ülkesinden ayrılarak yerleşmek için başka ülkeye giden kişi, aile veya topluluklar göçmen olarak tanımlanmaktadır. Farklı bilim dalları tarafından incelenen göçmenler son yıllarda tüketici kimlikleri ile de pa- zarlama alanında çalışan araştırmacıların ilgisini çekmeye başlamıştır. Çünkü dünyanın çeşitli yerlerindeki göçmenler; farklı istek, ihtiyaç ve tü- ketim davranışları gösteren büyük bir tüketici kitlesi oluşturmaktadırlar. Göçmen tüketici, başka bir ülkeye gittiğinde, kendi orijin tüketim kültü- rünü devam ettirebilmekte, ev sahibi ülkenin tüketim kültürünü benimse- yebilmekte ya da kendine özgü yeni bir tüketim kültürü geliştirmektedir. Bu çalışmanın amacı Almanyada yaşayan Türk göçmen tüketicilerin tercih ettikleri dile bağlı olarak ölçülen kültürleşme düzeyleri ile gıda alışverişlerini yapmak için tercih ettikleri perakendeci türleri arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Araştırma Türk göçmenlerin tüm nüfusa ora- nının en yüksek olduğu Almanyanın Köln şehrinde gerçekleştirilmiştir. Göçmenlerin gıda alışverişi için tercih ettikleri perakendeciler incelene- rek farklı tiplerde Alman ve Türk perakendecileri ziyaret etme sıklıkları ölçülmüştür. Tüketicilerin kültürleşme düzeylerinin tutumlarında farklı- lık yaratıp yaratmadığını belirlemek için tek yönlü varyans analizi yapıl- mıştır. Katılımcıların kültürleşme düzeyleri ile Türk bakkalları, Alman şarküterileri, Türk kasapları ve Türk fırınları arasında anlamlı farklılaş- malar ortaya çıkmıştır.